I broccoli, noti anche come broccoletti, sono una combinazione altamente nutriente e poco calorica e meritano di essere il re delle verdure sane.
È ricco di fibre alimentari, carotenoidi, proteine, vitamine, grassi, carboidrati e del composto antiossidante isotiocianato ed è anche uno degli alimenti che contengono più flavonoidi, il che lo rende molto prezioso per l'alimentazione e la salute.

I. La teoria anticancro dei broccoli:

I broccoli sono ricchi di carotenoidi che, una volta entrati nell'organismo, possono essere convertiti in vitamina A, in grado di organizzare e inibire la riproduzione delle cellule tumorali e di ripristinare la funzionalità dei tessuti normali. La vitamina A, con l'effetto sinergico di VC e VE, può rendere inefficaci gli ossidanti chimici cancerogeni presenti nell'organismo, svolgendo così un ruolo nella prevenzione del cancro. La vitamina C promuove la crescita di tessuti fibrosi, formando una fitta rete intorno ai tumori per impedirne la diffusione.
I ricercatori affermano che i broccoli sono un'eccellente fonte alimentare di carotenoidi, un composto naturale anti-cancro e che il loro enzima senape nera è fondamentale per gli effetti anti-cancro dei carotenoidi, che possono ridurre l'incidenza del cancro al retto se consumati nel tempo.

I broccoli sono un ingrediente di qualità sano e gustoso che ha un grande valore nutrizionale non solo per le persone, ma anche per i cani, e gli studi hanno dimostrato che la somministrazione di broccoli ai cani con moderazione è benefica anche per la loro salute.

Di seguito vengono illustrati i contenuti nutrizionali dei broccoli e i pro e i contro dei broccoli per i cani.

II. Benefici principali dei broccoli per cani

Ricchi di fibre alimentari, favoriscono la digestione e migliorano la funzione gastrointestinale del cane
I broccoli sono ricchi di fibre alimentari. Sebbene questo tipo di nutriente non possa essere assorbito dall'organismo, è in grado di assorbire molta acqua, aumentare il volume del cibo nel tratto digestivo e migliorare il senso di sazietà, promuovendo al contempo la peristalsi gastrointestinale, assorbendo le sostanze nocive dall'intestino e scaricandole, migliorando la flora intestinale e proteggendo il tratto digestivo, rendendo così l'intestino del cane più sano.

Controlla i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue, prevenendo il diabete e le malattie cardiovascolari nei cani.
I broccoli sono ricchi di fibre e poveri di grassi. La fibra solubile rallenta la digestione ed elimina rapidamente il colesterolo, mantenendo così i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue entro un range ideale. In secondo luogo, i composti flavonoidi presenti nei broccoli possono prevenire le infezioni, sono i migliori detergenti vascolari, possono bloccare l'ossidazione del colesterolo, impedire alle piastrine di raggrupparsi, ridurre la trombosi e avere un effetto protettivo sul sistema cardiovascolare del cane.

Ricco di una varietà di vitamine e minerali, rafforza l'immunità del cane
Le vitamine sono una classe di sostanze organiche necessarie per mantenere il normale metabolismo dei cani, anche se il fabbisogno è minimo, svolgono un ruolo importante nella regolazione delle funzioni fisiologiche. Per i cani, la maggior parte delle vitamine deve essere ottenuta dalla dieta.

I broccoli sono ricchi di vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B1, B2, ecc. Queste vitamine sono componenti antiossidanti e alcune sono strettamente correlate alla funzione di coagulazione del sangue dell'organismo, il che è molto utile per migliorare l'immunità del cane.

Inoltre, i broccoli sono ricchi di oligoelementi minerali come magnesio, sodio, ferro, fosforo, cromo, potassio e manganese, essenziali per il sistema nervoso, il sistema immunitario e la salute cardiovascolare del cane.

III. I broccoli sono buoni, ma non innocui

Gli effetti negativi dei broccoli sui cani si riflettono nelle conseguenze negative di un consumo eccessivo per due motivi principali.

1, i broccoli, come le piante crucifere in comune, sono ricchi di isotiocianati; la concentrazione appropriata di isotiocianati in soluzione migliora il sistema immunitario dell'organismo e aumenta la capacità antiossidante, antimutagena e antitumorale, ma la loro elevata concentrazione (consumo eccessivo) rilascia i componenti tossici del tiocianato, dannosi per la salute dei cani.

2, i broccoli sono ricchi di diverse fibre. Le fibre non sono facili da digerire, un consumo eccessivo può causare gonfiore di stomaco, mal di stomaco e fenomeni di vomito acido.

Pertanto, quando si somministrano i broccoli, è necessario non farli mangiare indiscriminatamente al proprio figlio peloso e controllarne l'assunzione, che in genere è pari al 5%-10% della dieta giornaliera.

IV. Precauzioni per la somministrazione di broccoli al cane

Cercate di non somministrare broccoli crudi
La cottura dei broccoli crudi può causare la perdita di alcuni principi attivi, come alcune vitamine che vengono scomposte dalle alte temperature. Inoltre, poiché i broccoli crudi sono più croccanti e acquosi, alcuni cani potrebbero preferire il sapore dei broccoli crudi e disdegnare quelli cotti.

Tuttavia, considerando che i broccoli crudi possono avere residui di pesticidi, fertilizzanti e alcuni germi sulla superficie e possono facilmente causare indigestione nei cuccioli, è meglio non somministrare broccoli crudi il più possibile.

I principali metodi di cottura sono la cottura a vapore e la bollitura.
La cottura a vapore è il metodo migliore per ridurre al minimo la perdita di nutrienti. In genere, è sufficiente cuocere i broccoli al vapore per 20 minuti o al microonde per 3 minuti finché non sono morbidi. Bollire i broccoli per 3 minuti è il modo migliore per ridurre al minimo la perdita di sostanze nutritive, come tiamina, riboflavina, vitamina C e vitamina B. Tuttavia, aumenta anche il livello di carotene, tocoferolo e luteina e aumenta la capacità dei broccoli di legare gli acidi biliari, migliorando così la loro capacità di ridurre il colesterolo. È meglio se i broccoli vengono cotti e poi mescolati con altri alimenti prima di essere somministrati al cane.

Quando si somministrano i broccoli per la prima volta, prestare molta attenzione alle condizioni del cane.
Se è la prima volta che il cane mangia i broccoli, tenetelo d'occhio per alcune ore dopo averli mangiati. Se il cane soffre di disturbi gastrici o di allergie, consultare un medico ed evitare i broccoli nelle poppate successive.

Non mangiatene troppi, la moderazione è importante
I broccoli sono ricchi di una varietà di fibre e non sono facili da digerire; un consumo eccessivo può causare gonfiore e dolore addominale e provocare il vomito nei cani. In secondo luogo, a causa dell'isotiocianato nella sua composizione, la concentrazione è troppo alta se consumata in eccesso, rilasciando facilmente la componente tossica del tiocianato, causando una carenza di iodio nella ghiandola tiroidea, che a sua volta porta al gozzo ed è dannosa per la salute del cane.

V. Come preparare il cibo per cani fatto in casa con broccoli e altri ingredienti

Ingredienti: mezzo broccolo, una carota, un piccolo numero di foglie di cavolo, una patata, la giusta quantità di manzo, un po' di olio d'oliva, due uova, un po' di farina di mais e farina bianca (1-2 pasti). (Regolare il numero di ingredienti in base alla quantità di cibo per cani).

Metodo di cottura.

1, manzo tagliato a pezzi, carote tagliate a pezzi, bollite insieme, cotte e tagliate a pezzetti e messe da parte.

2. Lavare i broccoli e cuocerli rapidamente a vapore per circa 20 minuti in acqua. Poi togliere il trito e metterlo da parte.

3. Patate al vapore, tagliate e messe da parte.

4. Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra, sbattere due uova, aggiungere il composto di farina di mais e farina bianca, versare un po' di olio d'oliva e mescolare bene.

Aggiungere il composto di farina di mais e farina bianca, versare un po' di olio d'oliva e mescolare bene. Formare una palla e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Nota su questo metodo.

Le carote devono essere oliate prima del consumo, altrimenti causano indigestione nei cani.
I broccoli sono un'ottima fonte alimentare del composto naturale anticancro, lo zolfo di carota. Per proteggere lo zolfo delle carote nei broccoli, scegliete di cuocere i broccoli a vapore sott'acqua. In secondo luogo, i broccoli contengono anche un gran numero di glicosidi, che sono prodotti dall'azione dell'enzima della senape nera per produrre lo zolfo del ravanello, quindi il cavolo è scelto come abbinamento. (Il cavolo cinese appartiene alla famiglia delle crucifere ed è ricco di enzimi della senape nera).
Il cibo morbido può essere consumato brevemente in uno o due pasti, per il bene della salute dentale del cane, quindi non mangiarne di più.

Riassunto
Pochi broccoli, molti benefici. Somministrateli con moderazione e saranno molto benefici per il vostro cane. In base all'esperienza dei nostri cani, che mangiano spesso i broccoli e non hanno manifestato alcun sintomo negativo dopo il loro consumo, consigliamo di non somministrare i broccoli da soli, ma insieme ad altri ingredienti: i cani li gradiranno di più e saranno più nutrienti.